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【華人健康網記者張世傑／台北報導】你有「糖胖症」嗎？調查指出，國內逾百萬糖友血糖、BMI雙超標，屬於糖胖症一族。醫師表示，糖尿病結合肥胖，血糖容易失控，且易增加死亡風險。若想要控糖、減重兼顧，除少油、少鹽、少糖及多纖飲食外，適度攝取乳清蛋白，也是不錯的選擇。

蔡世澤執行長(左)與程涵宇營養師(右)共同呼籲，糖尿病應少油、少鹽、少糖及多纖、多乳清蛋白。(圖片／糖尿病關懷基金會提供)

糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤指出，全台糖尿病人數高達227萬人，相當於每10人就有1人罹糖尿病；而糖胖症患者的定義為BMI大於27以上的病患，因為身體過重，通常會合併有三高問題，造成心血管疾病及死亡風險大幅提升。

糖胖一族做好代謝控管驗血糖

另外，糖尿病患者接受治療，特別是使用某些口服降糖藥或胰島素後，體重有可能較治療前增加。若患者本來就是體重過重，血糖更將無法獲得良好控制，這種兩難困境，讓醫病雙方都很頭痛。畢竟體重若持續超標，將連帶影響控糖。

因此，建議胖糖症患者，除了請教營養師提供適合的食譜以外，還需要依照醫師囑咐，服用藥物，同時每週至少需測6次血糖，三餐飯前飯後都要測，平時也可透過運動控制體重，1週5次、每次30分鐘，增加脂肪的消耗，讓控糖、減重兩者兼顧。

糖胖一族飲食不控制，血糖容易失控，造成死亡風險提高。

糖尿病患少量多餐容易引起低血糖

台北市居家照護營養師程涵宇指出，一般人確實能透過少量多餐或不吃，來達到減重的目的，但是，對於糖尿病患者而言，少量多餐很容易引起低血糖問題，萬一患者不懂得聰明選擇食物，更會容易陷入高糖、高鹽、多脂的飲食地雷泥淖中。

特別是要控糖與減重兼顧，飲食中若能減少碳水化合物比例、增加優質蛋白質攝取量，可以幫助減少血糖變化的幅度，同時也能控制體重，更能有效降低因糖尿病所引起心血管併發症的發生風險。

適度攝取乳清蛋白控糖減重好幫手

建議糖尿病友可以適量補充「優質蛋白質」，優質蛋白質可幫助抑制食慾、增加飽足感。由於「乳清蛋白」為完全的蛋白質，容易被人體消化、吸收，透過刺激腸道分泌激素，間接促進胰島素分泌機制，有助達到穩定血糖的效果。

最新國際研究也指出，糖尿病患若早餐給予乳清蛋白，相較於給予其他蛋白質，患者體重更可減少7.6公斤。對於糖尿病患者而言，乳清蛋白不失為控糖、減重的好幫手，讓糖友「減重、控糖」不再兩難。

【貼心小叮嚀】：

乳清蛋白雖然可在一般食物中獲取，但吃下的食物不只有蛋白質，還有脂肪、碳水化合物，倘若沒有精準掌控，就很有可能攝取額外的熱量，對糖尿病患者未必有利，建議患者不妨諮詢醫師、營養師，挑選少油、少鹽、少糖、多纖、添加乳清蛋白的糖尿病專用營養品，幫助自己減重、穩糖雙達標。

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